Alza en alimentos duplica la inflación
Resumen:
Durante octubre, el conjunto de los 33 productos considerados mínimos indispensables en la dieta de las familias mexicanas por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) acumuló un alza anual de 8%, prácticamente el doble que la inflación general.
Transcripción:
Durante octubre, el conjunto de los 33 productos considerados mínimos indispensables en la dieta de las familias mexicanas por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) acumuló un alza anual de 8%, prácticamente el doble que la inflación general.
Actualmente se necesitan 2,265 pesos para adquirir esta canasta de alimentos básicos, según el levantamiento de precios que realiza Excélsior cada mes.
Entre los productos con mayor encarecimiento destacan la cebolla, el jitomate, la papa, la naranja y el plátano.
Para Octavio de la Torre, presidente de la Concanaco Servytur, el incremento anual de la canasta alimentaria es reflejo del nivel de la inflación.
El conjunto de los 33 productos considerados mínimos indispensables en la dieta de las familias mexicanas acumuló en octubre pasado una alza anual de 8.0%, prácticamente el doble que la inflación general.
Según el levantamiento de precios que cada mes realiza Excélsior, se necesitan 2,265 pesos para adquirir esta canasta.
El producto que reportó el mayor encarecimiento en mercados y tiendas de autoservicio fue la cebolla, cuyo kilo se elevó a 66 pesos, un aumento anual de 83.8%.
El conjunto de los 33 productos considerados mínimos indispensables en la dieta de las familias mexicanas por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) acumuló en octubre pasado un alza anual de 8.0%, prácticamente el doble que la inflación general. De acuerdo con el levantamiento de precios que mes a mes realiza Excélsior, actualmente se necesitan 2,265 pesos para adquirir esta canasta de alimentos básicos.
El producto que reportó un mayor encarecimiento en mercados y tiendas de autoservicio fue la cebolla, cuyo kilo se elevó a 66 pesos, lo que representó un aumento anual de 83.8%; le siguió el jitomate, cuyo kilo aumentó a 49 pesos, un encarecimiento de 40.4%.
Asimismo, la papa se elevó 35.3%, la naranja 30.1%, el plátano 24.5% y la pechuga de pollo 24%.
Otros productos que elevaron sus precios por arriba del promedio de la canasta alimentaria básica fueron los refrescos (16.0%), el huevo (15.0%) y el pescado fresco (10.9%).
Octavio de la Torre, presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur), consideró que el incremento anual de la canasta alimentaria es reflejo del nivel de la inflación. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en la primera quincena de octubre el indicador se ubicó en 4.69% anual. Los analistas de Citibanamex coinciden en que los incrementos en los precios agropecuarios, como los de esta quincena, tienden a revertirse en el corto plazo al menos parcialmente, por lo que estimaron una disminución gradual de la inflación de frutas y verduras para las próximas quincenas.
Pronosticaron que la inflación general anual cierre 2024 en 4.4%, igual que el consenso.
LO RECIENTE: La inflación modifica los hábitos de alimentación de las familias, toda vez que el precio de las frutas y las verduras ha sido uno de los más castigados en los últimos doce meses y, en particular, en lo que va de 2024.
De acuerdo con el más reciente análisis sobre el comportamiento del consumidor mexicano ante la inflación de la empresa de investigación de mercados Kantar, 46% está haciendo cambios en sus hábitos de compra; entre ellos: el 35% hace recortes, el 29% busca alternativas (tiendas o productos más baratos, promociones y artículos de segunda mano), el 23% recurre a la planeación financiera (límites de gastos, cambio de comportamientos) y el 14% se apoya en financiamiento propio a través de la venta de bienes por medio de préstamos.
Además, ha descendido sensiblemente el consumo fuera de casa.
CON ALZA POR ARRIBA DEL PROMEDIO (Variación anual)
83.8%
CEBOLLA
40.4%
JITOMATE
35.3%
PAPA
30.1%
NARANJA
24.5%
PLÁTANO
24.0%
PECHUGA DE POLLO
(Variación anual)
-21.3%
LIMÓN
-17.5%
MANZANA
16.0%
REFRESCOS
15.0%
HUEVO
10.9%
PESCADO FRESCO
9.7%
COSTILLA DE CERDO
9.6%
POLLO ENTERO PIEZAS
9.1%
PASTA PARA SOPA
LOS PRODUCTOS QUE SE HAN ABARATADO
-5.5%
ACEITE VEGETAL
-1.3%
AGUA EMBOTELLADA
Fuente: Excélsior.
Actualmente se necesitan 2,265 pesos para adquirir esta canasta de alimentos básicos, según el levantamiento de precios que realiza Excélsior cada mes.
Entre los productos con mayor encarecimiento destacan la cebolla, el jitomate, la papa, la naranja y el plátano.
Para Octavio de la Torre, presidente de la Concanaco Servytur, el incremento anual de la canasta alimentaria es reflejo del nivel de la inflación.
El conjunto de los 33 productos considerados mínimos indispensables en la dieta de las familias mexicanas acumuló en octubre pasado una alza anual de 8.0%, prácticamente el doble que la inflación general.
Según el levantamiento de precios que cada mes realiza Excélsior, se necesitan 2,265 pesos para adquirir esta canasta.
El producto que reportó el mayor encarecimiento en mercados y tiendas de autoservicio fue la cebolla, cuyo kilo se elevó a 66 pesos, un aumento anual de 83.8%.
El conjunto de los 33 productos considerados mínimos indispensables en la dieta de las familias mexicanas por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) acumuló en octubre pasado un alza anual de 8.0%, prácticamente el doble que la inflación general. De acuerdo con el levantamiento de precios que mes a mes realiza Excélsior, actualmente se necesitan 2,265 pesos para adquirir esta canasta de alimentos básicos.
El producto que reportó un mayor encarecimiento en mercados y tiendas de autoservicio fue la cebolla, cuyo kilo se elevó a 66 pesos, lo que representó un aumento anual de 83.8%; le siguió el jitomate, cuyo kilo aumentó a 49 pesos, un encarecimiento de 40.4%.
Asimismo, la papa se elevó 35.3%, la naranja 30.1%, el plátano 24.5% y la pechuga de pollo 24%.
Otros productos que elevaron sus precios por arriba del promedio de la canasta alimentaria básica fueron los refrescos (16.0%), el huevo (15.0%) y el pescado fresco (10.9%).
Octavio de la Torre, presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur), consideró que el incremento anual de la canasta alimentaria es reflejo del nivel de la inflación. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en la primera quincena de octubre el indicador se ubicó en 4.69% anual. Los analistas de Citibanamex coinciden en que los incrementos en los precios agropecuarios, como los de esta quincena, tienden a revertirse en el corto plazo al menos parcialmente, por lo que estimaron una disminución gradual de la inflación de frutas y verduras para las próximas quincenas.
Pronosticaron que la inflación general anual cierre 2024 en 4.4%, igual que el consenso.
LO RECIENTE: La inflación modifica los hábitos de alimentación de las familias, toda vez que el precio de las frutas y las verduras ha sido uno de los más castigados en los últimos doce meses y, en particular, en lo que va de 2024.
De acuerdo con el más reciente análisis sobre el comportamiento del consumidor mexicano ante la inflación de la empresa de investigación de mercados Kantar, 46% está haciendo cambios en sus hábitos de compra; entre ellos: el 35% hace recortes, el 29% busca alternativas (tiendas o productos más baratos, promociones y artículos de segunda mano), el 23% recurre a la planeación financiera (límites de gastos, cambio de comportamientos) y el 14% se apoya en financiamiento propio a través de la venta de bienes por medio de préstamos.
Además, ha descendido sensiblemente el consumo fuera de casa.
CON ALZA POR ARRIBA DEL PROMEDIO (Variación anual)
83.8%
CEBOLLA
40.4%
JITOMATE
35.3%
PAPA
30.1%
NARANJA
24.5%
PLÁTANO
24.0%
PECHUGA DE POLLO
(Variación anual)
-21.3%
LIMÓN
-17.5%
MANZANA
16.0%
REFRESCOS
15.0%
HUEVO
10.9%
PESCADO FRESCO
9.7%
COSTILLA DE CERDO
9.6%
POLLO ENTERO PIEZAS
9.1%
PASTA PARA SOPA
LOS PRODUCTOS QUE SE HAN ABARATADO
-5.5%
ACEITE VEGETAL
-1.3%
AGUA EMBOTELLADA
Fuente: Excélsior.