Se sirven sus lujitos en comedores de la 4T


Resumen:

MUY BIEN ATENDIDOS... CON EL PRESUPUESTO

Transcripción:

MUY BIEN ATENDIDOS... CON EL PRESUPUESTO

Se sirven sus lujitos en comedores de la 4T

Jamón serrano, rib eye, almejas chocolatas, entre los alimentos que piden al menos seis dependencias y el AIFA.

Almejas chocolatas, acitrón, pato, ossobuco de ternera, salmón fresco, bacalao importado, rib eye, jamón serrano, así como pulpo, queso azul, surimi, chipilín y corazones de alcachofa son algunos de los lujos alimenticios que diversas dependencias del gobierno federal compran con presupuesto público para sus comedores este año.

En una revisión de esta casa editorial en Compranet, se halló que al menos seis dependencias del gobierno federal, incluido el AIFA, han entregado contratos por poco más de 59 millones de pesos a empresas particulares para estos servicios este año.

De las dependencias encontradas, el AIFA es la que más gastó al desembolsar 30 millones 41 mil pesos; el Centro Nacional de Inteligencia (CNI), 11 millones 637 mil pesos; y el Conacyt, 9 millones 418 mil pesos.

Asimismo, la UIF invirtió 3 millones de pesos; la Segob, 2 millones 11 mil pesos; Economía (SE), 2 millones de pesos; y Hacienda, 34 mil 710 pesos. Por ejemplo, el anexo técnico de la contratación IA-10 711-010000999-N-6-2025 de Economía solicitó servicio alimentario para reuniones del secretario; entre las peticiones están acitrón, alcachofa, cabuches, dátiles, jamón serrano, nuez de la India, palmitos, queso azul, brie y edam, anchoas, almeja chocolata, chirla, chipilín y lychee, entre otros.

LA BUENA VIDA. A la Segob se pidió total y absoluta discreción a la empresa Gourmet Tirant para no difundir información sobre lo solicitado, y en su anexo técnico pide entregar rib eye, New York, picaña, lomo de cerdo, ossobuco de ternera, carnero, huesos con tuétano, almeja, jaiba, corazones de alcachofa y espárragos.

El AIFA, además de solicitar alimentos como filete de sierra y centro de lomo de res, en la contratación señala que se cobrará hasta 12 mil 500 pesos al proveedor por encontrar pelos y objetos extraños en los alimentos.

EICNI adquirirá camarones cristal, medallones de atún, surimi, filete blanco del Nilo, camarón pacotilla, entre otros productos, mientras que el Conacyt pagó a la empresa D'Sazón Seguridad Alimentaria por servir salmón a la plancha y crepas rellenas de verduras con queso, pero "no deben darse pasteles o frutas en almíbar".